C'est la fin de saison !
La saison automnale entraine une baisse de lait. C'est la fin de la lactation, et donc du fromage. Cette période naturelle s'appelle "le tarissement".
Il est temps pour les chèvres d'entamer leur "congé maternité", une pause bien méritée après cette saison chargée Et aussi pour la chevrière de diminuer le travail d'astreinte et de prendre un peu de "repos".
Je vous retrouverai l'an prochain à partir de fin février. Peut-être avant, peut-être après, en fonction de la date des mises bas et de la remise en route de la fromagerie.
En attendant mon retour, vous pouvez profiter des produits de la Chèvrerie du Haut de la Vigne.
Merci pour votre fidélité tout au long de l'année !
A très bientôt, Pauline & ses chèvres
Producteur
Chèvrerie des Tournesols
Origine
France
Prix
0,01 € TTC (0,01 € / p)